Makanan Untuk Otak (Bagian II)

Untuk berkonsentrasi/memusatkan pikiran
Minum : Teh daun mint
Bau harum dari aroma mint membantu Anda untuk lebih mudah berkonsentrasi dan meningkatkan kemampuan berpikir logis. Dari suatu penelitian diketahui bahwa aroma mint membantu para pengemudi lebih waspada dan tidak mudah gelisah saat mereka terjebak kemacetan lalu lintas.
Jangan makan : Permen mint
Makanan bergula menyebabkan melonjaknya kadar gula darah secara tiba-tiba, kondisi ini (kadar gula darah yang sangat fluktuatif) dalam jangka panjang akan menyebabkan pikiran menjadi kacau dan melemahkan pankreas.
Membangkitkan perasaan bahagia/senang
Makan : Sayur bayam, Coklat
Sayuran hijau merupakan sumber makanan yang kaya vitamin B, yang merupakan komponen utama pembentuk hormon-hormon pembangkit rasa bahagia/senang, yaitu hormon serotonin, dopamin dan norepinefrin. Menurut suatu penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Neuroscience Nursing, kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan kegelisahan, mudah marah dan bahkan depresi.
Jangan makan : Coklat putih
Coklat putih sama sekali bukanlah coklat, karena ia tidak mengandung butiran-butiran coklat, sehingga ia tidak mampu membuat otak memproduksi hormon semacam serotonin, yang diketahui sebagai hormon yang menyebabkan timbulnya rasa bahagia/senang, seperti halnya yang bisa ditimbulkan bila kita mengkonsumsi coklat. Jadi bila Anda menginginkan efek tersebut, konsumsilah coklat, coklat yang sebenarnya, dan yang terbaik yang rendah kadar gulanya, artinya minuman yang terbuat dari coklat bubuk pahit plus sedikit gula akan lebih baik.
Untuk penginderaan yang lebih tajam :
Makan : Biji rami (flaxseed)
Satu sendok makan penuh biji rami berguna untuk mempertajam panca indera Anda. Biji rami kaya akan alpha linoleat, suatu lemak sehat yang berguna untuk meningkatkan cerebral cortex, suatu bagian dari otak yang berfungsi memproses informasi dari panca indera, termasuk juga pembangkit rasa bahagia/senang. Campurkan biji rami dalam lalapan Anda, atau campur dengan jus buah kegemaran Anda. Minyak yang terkandung dalam biji rami sangat mudah teroksidasi, jadi segera minum jus buah campur biji rami itu, jangan biarkan terlalu lama, karena lemak yang berguna itu akan mudah rusak bila bereaksi dengan oksigen di udara. Sekarang ini di apotek-apotek tertentu banyak juga suplemen minyak biji rami yang sudah dikemas dalam kapsul/soft gel.
Jangan minum : Minuman beralkohol
Mungkin minuman beralkohol dapat menimbulkan rasa bahagia juga, tetapi ia tidak akan dapat mempertajam panca indera Anda, justru ia akan melemahkannya, dan bila dikonsumsi lebih banyak malah akan menimbulkan depresi.